Awilo Ochieng Pernet：食品安全检验正在与时俱进

在27日上午的分论坛5“食品安全 国际共治”上，主持人向国际食品法典委员会（CAC）主席 Awilo Ochieng Pernet 夫人就食品安全检验进行提问。 

Awilo Ochieng Pernet回答说CAC在2008-2014年制定或修定的176项标准是和科学发展息息相关，CAC的标准随国际趋势和挑战而更改。这个过程并不是让检验过程更复杂，而是加强了国际食品安全在各个层面的检测水平。她还提到CAC从1963建立到今，参与的国家从25个增加到186个国家，显示出全球对食品安全的关注不断增长。她还提到，现在许多病毒的传播速度十分迅速，一个国家受到影响很可能快速波及到其他国家，国际合作变得更加重要，她也借此机会感谢了中国多年以来对CAC的支持和帮助。